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Bienenstichkuchen aus Thüringen

Verfasst: 6. Mai 2018, 12:51
von D[i]rk
Bienenstichkuchen aus Thüringen

Von einer Tasse Milch einen Hefeteig ansetzen, etwas Zucker und Butter dazu.

Für ein Blech:
Ø 1 Pfund Mehl
Ø 1 Würfel Hefe
Ø 150 g Butter
Ø 2-3 Esslöffel Zucker

Belag:
Ø 200 g Mandeln
Ø 250 g Butter
Ø 200 g Zucker

Butter und Zucker aufkochen, von der Kochstelle nehmen und die gehackten Mandeln dazu, etwas auskühlen lassen, danach auf den Hefekuchen gleichmäßig verstreichen, im vorgeheizten Backofen bei 170° 20-25 min backen, goldbraun muß es aussehen.